21 mag. - CARLOFORTE, Grande successo del Girotonno
Cinque continenti in gara, otto delegazioni di chef internazionali, e decine di migliaia di turisti, visitatori e appassionati della buona cucina carlofortina. Il “Girotonno – Uomini, storie e sapori sulle rotte del tonne”, la quinta edizione della kermesse internazionale tenutasi dal 17 al 20 maggio a Carloforte, nell’isola di San Pietro, nel sud ovest della Sardegna, è stata ancora una volta un successo. Accanto agli chef di Italia, Australia, Spagna – Catalunya, Tunisia, Brasile, Giappone, Danimarca e Perù, quest’ultimo vincitore della terza edizione del “World Tuna Cuisine Competition”, è impossibile non citare l’assalto dei turisti all’isola di San Pietro per un giro tra i suoi caratteristici carrugi, le bellissime spiagge ma, in particolare, per gustare un piatto a base di sua maestà il tonno rosso, incontrastato protagonista della cucina carlofortina e mondiale a base di pesce. Ancora una volta, dunque, Carloforte si è confermata una vera e propria “Capitale del tonno di qualità”. (red) (admaioramedia.it)
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