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5 set. - MARACALAGONIS, I vini del paese in Lettonia
C'è una grande voglia di rilancio. Da oggi il presidente della cantina di Maracalagonis Mimmo Zedda sarà a Riga il Lettonia, per presentare i vini tipici del piccolo enopolio, sorto sulle ceneri del grande enopolio di Quartu. Il Sant'Elena, il Tuerra, il nasco Apassili e il moscato Pascas assieme al vermentino ("Arenas", troveranno sicuramente larghi consensi nella grande rassegna dell'Est voluta dalla Coldiretti. Un'operazione di marketing che si intende potenziare nel futuro in altre parti d'Europa e del mondo. Per superare la crisi bisogna puntare tutto sulla qualità, sull'etichetta. Farsi conoscere insomma. Oggi nella cantina di Maracalagonis ( si chiama ancora "Cantina di Quartu") è in giacenza la metà del vino (tremila ettolitri), prodotto nell'ultima stagione quando furono conferiti 4500 quintali d'uva. Troppo vino fermo nelle botti insomma. Un problema comune ormai a tutte le cantine sarde e continentali dove si registrano eccedenze per 25 milioni di ettolitri. Bisogna conquistare quindi nuove fette di mercato puntando tutto sulla qualità. «Non ci sono altre scelte-dice il presidente Zedda. La nostra cantina si trascina la crisi degli ultimi 20 anni. Bisogna stringere i tempi. I nostri soci (80) lo sanno. E sanno anche che rispetto a un anno fa incasseranno il 10/15 per cento in meno. Praticamente siamo ripartiti da zero, vendendo lo stabilimento di Quartu e ristrutturando quello di Maracalagonis. Abbiamo speso per questo un milione e 100mila euro. Abbiamo ora presentato un Por da 450mila euro per acquistare presse, diraspatrici, pompe per il trasferimento del mosto e altri impianti. La strada è n salita. Siamo nella fase della ricostruzione. Forse fra qualche stagione potremo garantire quelle soddisfazioni che i nostri soci meritano».
Aggiunge Zedda. «Non sono abituato a illudere la gente. Tutti conoscono le difficoltà del momento che lo ripeto sono comuni fra tutte le cantine. Abbiamo avuto nuove richieste di ingresso da parte di nuovi soci. Abbiamo dovuto dire di no in attesa di questa riorganizzazione dell'enopolio e del mercato che dovrebbe garantirci nuovi ed interessanti orizzonti a medio termine».
Il segreto?
«Facile. Bisogna essere competitivi. con uve e vini di elitè. Presto la cantina avrà un nome uovo e il vino nuove etichette. Abbiamo un enologo (Paolo Porcu ) che offre garanzie e lo ripeto, stiamo creando una nuova rete di mercato. Oggi vendiamo praticamente solo nel territorio nazionale. Prima di Riga, siamo stati anche a Vilnius, sempre nel cuore delle ex province russe. Ma puntiamo anche sugli Stati Uniti, sulla Germania e sull'Inghilterra. Rivolgendo attenzione anche al Giappone. Non sarà facile. Scommettiamo tutto sulla qualità dei nostri vini». (ls) (admaioramedia.it)
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