1 dic. – TERRALBA, Diventa blu il formaggio tenuto in frigo
Il formaggio grattugiato contenuto in una confezione di 500 grammi, marchio Land, acquistato all'Eurospin di Terralba, dopo essere stato tenuto in frigorifero per qualche giorno, è diventato di un sospetto colore verde-blu.
E’ un altro caso di sofisticazione alimentare mentre è ancora “fresco” il ricordo delle mozzarelle blu che, deteriorandosi rapidamente, assumevano, appunto, un’ inquietante colorazione bluastra.
L’acquirente, una volta accortosi della trasformazione del formaggio, si è rivolto, prima, all'Adiconsum, ha, quindi, consegnato il prodotto all'Ufficio igiene alimenti della Asl che si occuperà delle analisi. (cp) (admaioramedia.it)
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