PULA, “Gustosamente”: al Parco tecnologico manifestazione del gusto
 20 nov. 2008 – Venerdì 21 novembre a partire dalle 9:30, presso il Parco Tecnologico di Pula si svolgerà un evento gastronomico culinario dal titolo: “Gustosamente: food immersion nei prodotti tipici della Sardegna”. L’evento, realizzato nell’ambito di un progetto per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari della Sardegna, vede la partecipazione di ristoratori locali, giornalisti e imprenditori del settore, che si alterneranno in una tavola rotonda sul tema “Scienza e alimentazione” durante la quale si svolgeranno due lezioni di cucina tenute dagli chef Roberto Petza e Luigi Pomata. Durante la giornata si svolgerà una gara di cucina, con una competizione tra 6 chef di fama internazionale che utilizeranni i prodotti messi a disposizione dalle imprese partecipanti al progetto. La giura che dovrà decidere il piatto migliore è composta da 10 giornalisti della stampa specializzata ed è presieduta dal giornalista del Sole 24 Ore Davide Paolini. Durante la manifestazione sarà possibile visitare l’esposizione dei prodotti tipici ed assistere alla presentazione di “Sardino” nuovo pane monoporzione ottenuto con lievito naturale. Per assistere all’evento scrivere a: rea@sardegnaricerche.it. (fs) (admaioramedia.it) |
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