CAGLIARI, “Colazioni in Galleria a Km zero”, l’arte della panificazione
 9 apr. 2010 – Domenica 11 aprile, alle 10.30, riprendono le “Colazioni in Galleria a Km zero” alla Galleria comunale d’Arte di Cagliari.
L’iniziativa, organizzata con la collaborazione dell’associazione culturale Artecrazia, intende promuovere la mediazione dell’arte capace di sensibilizzare il pubblico verso una cultura alimentare sana e sostenibile da un punto di vista ambientale.
La prima colazione di aprile sarà dedicata all'arte della panificazione, la seconda, domenica 18, alla tradizione dei dolci tipici dei giorni di festa in Sardegna.
Dopo la consueta colazione a km zero, la visita delle collezioni del museo sarà concentrata sulle opere che fanno riferimento alla nascita, al matrimonio e alla Pasqua, particolari momenti della vita legati al rito della festa e della panificazione. Seguirà, con la collaborazione della Laore Sardegna, una dimostrazione pratica di alcuni esperti del settore che intratterranno il pubblico mostrando l'arte della panificazione e le tradizioni dolciarie dell'Isola. Verrà inoltre servito del caffè d’orzo, come nella più antica tradizione sarda.
Un’iniziativa che coinvolge anche i più piccoli che potranno partecipare ai laboratori didattici curati dall’associazione Orientare e ricreare le tipiche forme del pane delle feste. (cp) (admaioramedia.it) |
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